Poha Pakoda Recipe : ऐसे बनाए स्वादिष्ट पोहे के पकौड़े
रायपुर I क्या आप भी रोज एक जैसा नाश्ता करके थक चुके हैं? ऐसे में आप अब नाश्ते में पोहा पकौड़े ट्राई कर सकते हैं I सभी घरों में सुबह के नाश्ते में पोहा बनाया जाता है लेकिन आपने कभी क्या पोहा पकोड़ा खाया है? पोहा पकोड़ा एक अलग स्वाद देता है।
पोहा पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री-
- पोहा डेढ़ कप
- उबले हुए आलू 3
- 2 हरी मिर्च
- 2 चम्मच हरा धनिया
- आधा चम्मच लाल मिर्च
- आधा चम्मच जीरा
- आधा चम्मच चीनी
- एक चम्मच नींबू का रस
- एक चम्मच तेल
- नमक
ऐसे बनाए पोहा पकौड़ा –
- सबसे पहले पोहा लें और उसे साफ कर लें और फिर उसे छलनी में डालकर पानी से धो लें।
- फिर पोहा को भिगोकर कुछ देर के लिए रख दें I
- इसके बाद आलू को उबाल लें और छीलकर मैश कर लें, अब इसमें हरी मिर्च और हरा धनियां बारीक काट लें, एक बड़े बाउल में मैश किया हुआ पोहा और मेस किए हुए आलू डाल कर मिला दीजिये I
- अब इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, जीरा, चीनी, हरी मिर्च और अन्य सामग्री डाल कर अच्छी तरह मिला लीजियेI
- अब एक कड़ाही में तेल डालकर गैस पर गर्म करने के लिए रख दें I जब तेल गरम हो जाए तो उसमें पोहा का मिश्रण डालकर पकोड़े की तरह तल लें I सुनहरा होने तक तल लें I
- अब गरमागरम परोसें।